自一月底我市大葱价格一路攀升,价格由原来一月23日的2.4元/公斤一路上涨为本月23日的7元/公斤,较去年同期的1.6元/公斤来说真可谓是“天价”。真正成为名副其实的“贵族”菜。“原来大葱成捆买，现在的大葱成棵买”。是什么原因造成今年冬天大葱价格如此高。据市场了解2006年大葱产量高，但价格偏低，严重挫伤了农民的种植积极性，造成2007年种植量减少，产量减少从而使市场货源短缺价格连续上涨。其次是化肥、人工费和运费的上涨使大葱的成本加大而价格上涨。再有是受节日和其它商品价格上涨影响也是大葱价格上涨的一个重要因素。